فوڈ پیکیجنگ مشین کے کام کرنے والے اصول

فوڈ ویکیوم کولنگ مشین کھانے کے تحفظ اور حفاظت کی پیکیجنگ کے لیے ایک اہم سامان ہے۔ ٹھنڈک کے عمومی طریقوں جیسے قدرتی کولنگ، بلاسٹ کولنگ، اور کولڈ روم کولنگ کے مقابلے میں، یہ نہ صرف جراثیم سے پاک ٹھنڈک حاصل کر سکتا ہے، بلکہ اس کی ٹھنڈک کی رفتار بھی تیز ہوتی ہے (صرف 5-15 منٹ، جبکہ عام ٹھنڈک کے طریقوں میں کم از کم ایک کی ضرورت ہوتی ہے۔ چند گھنٹوں سے کئی دسیوں گھنٹے)۔ یہ فوڈ سینٹر اور سطح کو بیک وقت یکساں ٹھنڈک بھی حاصل کر سکتا ہے، بیکٹیریا کے افزائش درجہ حرارت کے زون کو 55 ڈگری اور 30 ​​ڈگری کے درمیان چھوڑ کر، کھانے کی ٹھنڈک کے حفظان صحت کے معیار کو یقینی بناتا ہے۔ یہ پیکڈ فوڈ کی حفاظت کو یقینی بنانے اور فوڈ پوائزننگ کو روکنے کے لیے ایک اہم تکنیکی سامان ہے۔